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餐飲加盟創業：風險與機遇並存

瞭解餐飲加盟的風險與機遇

餐飲加盟是一種流行的創業方式，它將食品與商業結合在一起，提供給消費者更高品質、更方便和更多樣化的選擇。

但是，餐飲加盟創業並不是輕鬆的事情。在餐飲加盟創業中，風險與機遇並存，要想取得成功，需要有正確的思路和策略。

一方面，餐飲加盟創業具有很高的風險性。例如，新店鋪在開業之初，面臨著客源、口碑、銷售等問題。

如果管理不善，可能會導致餐飲加盟企業面臨虧損的風險。 另一方面，餐飲加盟創業也具有很高的機遇性。

加盟品牌通常已經經過市場驗證和品牌建設，提供給創業者完整的運營模式和支援，同時還具備品牌知名度和市場認可度。

以下是一個簡單的表格，用於對比餐飲加盟的市場競爭風險和法律風險：

控制成本的建議

對於餐飲加盟創業者來說，控制成本是非常重要的。

下面是一些控制成本的建議：

1. 合理規劃開支：在開業前需要仔細規劃每個階段的開支，從人力成本、裝修費用到日常運營費用等方面全面考慮。

2. 降低原材料成本：合理選購、減少浪費、優化庫存管理等方式可以降低原材料成本。

3. 提高人效：優化員工工作流程和提高工作效率，可以減少人力成本和提高服務品質。

4. 加強管理和監控：建立科學的管理體系和監控機制，能夠有效避免損失和浪費。

如何選擇優秀的餐飲加盟項目？5個注意重點教你選對品牌

1. 品牌的知名度和美譽度：選擇一家有良好品牌聲譽的餐飲加盟項目，可以大大減少創業者的行銷成本和風險。
2. 加盟成本和回報率：瞭解加盟項目的各種成本，如加盟費、保證金、裝修費等，以及項目預期回報率，有助於創業者做出明智的決策。
3. 產品和服務的品質和口感：美味、新鮮和高品質的產品和服務是吸引顧客的關鍵。選擇一家品質可靠的加盟項目，有助於創業者更好地滿足顧客的需求。
4. 支援和服務：選擇一家提供全方位支援和服務的加盟專案，包括開店指導、培訓支持、行銷策略、技術支持等，可以幫助創業者更快地適應市場並取得成功。
5. 市場前景和趨勢：瞭解市場發展趨勢和行業前景，有助於創業者在選擇加盟項目時更有遠見和戰略性。在市場需求潛力大的行業選擇加盟項目，有助於創業者更好地抓住商機。

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20多歲的年輕人，我為什么不建議你擠地鐵上下班？　　文/洛洛莉ya　　昨天在微博上看到一個大V說了一句話：“擠地鐵雖然省錢，但其實很費精力。而當你在沒錢沒時間的時候，精力是你最大的財富。”　　看到這句話的時候，我腦海中浮現了我在深圳上班的時候，早高峰時間擠地鐵，絕望的看著每一趟車都是沙丁魚罐頭一樣的擁擠場景，總是被嚇退好幾步，又被后面蜂擁而至的人潮給沖到門外。在看到這句話之后，深以為然。　　作者：洛洛莉ya　　當時上班，我6點半起床，卻無法避開高峰期的時候擠地鐵，好不容易踩點到了辦公室，卻蓬頭垢面，被周圍的同事一陣憐憫的眼光注視，被部門主管明里暗里暗示過好幾回：新來的幾個實習生啊，剛來，新東西又多，自己不努力學習，怎么行？要是每天都為了多睡幾分鐘，早上連妝都不化，怎么讓人相信，也沒有時間來學習提升吧。　　天知道，我每天那么早起來，不是為了擠地鐵，在汗臭味與包子味的復雜空氣里，然后精疲力盡的開始我的一天的工作，就算對這份工作再熱愛，也抵不過疲憊身軀的超負荷。　　后來來到上海，公司附近10分鐘的路程，有一個專門供公司員工租住的小區，環境一般，卻距離公司近，方便上下班，只是房租較貴。開始剛來的時候，我選擇距離公司較遠的地方居住，為了省下一點房租費，每天擠公交上下班，浪費在路上的時間都快兩個小時。　　一段時間以后，看到時間管理和碎片化閱讀建議的文章，于是，嘗試在路上看本書什么的，卻發現，除了搖晃的扶手和來回飄蕩的身體，竟然沒有一個間隙是可以坐下來看本書的，將大部頭的書塞在背包里，我掙扎了兩次，就再也沒有帶上過它。　　那半年里，錢并沒有省下來多少，反而萌生了絕望的情緒，上班的感覺一點都不美好，除了要應對復雜的人事和繁復的工作，一想到下班了還要坐一個小時的公交車，整個人到家就已經攤倒在床上，連吃飯的力氣都沒有，下班的心情也沒有比上班時候好多少。　　于是，在半年后，毅然搬到公司附近的公寓樓，即便是貴了50%的房租，卻節約了每天兩個小時出來，我花一個小時做可口的飯菜，用另一個小時閱讀寫作，竟然在不知不覺里，寫下了十多萬字。　　更多的時間用來自己支配，能夠讓精力得到更加充分反而利用。這個功利性的社會里，每個人的時間都很寶貴，在書店里掃一眼，都是教我們怎么利用好時間和工具，讓自己在這個浮躁的社會里，更早一步取得成功。　　也許，雞湯濃郁的成功學，有時候會很反胃，但是里面提到一點，卻很正確：人的精力是有限的，把精力花在最有價值的地方，才能保持卓越。　　如今看到：以為坐地鐵是最省錢的一種方式，殊不知，卻是最浪費精力的一種方式時，深以為然。　　在二十幾歲的年齡里，除了眼前的茍且，還有詩和遠方。生活充斥著柴米油鹽醬醋茶，如何將平淡的生活，過出詩一般的精致，需要知道如何分配自己的精力。　　不知道是誰說過：工作是為了更好的生活，而活著不是只為了工作。　　為了省錢，擠地鐵上下班，是一種生活方式；找一處距離公司近的地方居住，節約來回的時間精力，將時間用在更有意義的事情上，給自己的大腦一個舒適的空閑時間用來學習和充電，也是一種生活方式。　　無法去評判哪一種生活方式最適合誰，卻可以建議后一種生活方式在長遠看來，更加有利于成長和收獲。　　我的同事Ada,從來到上海，就住在附近的小區。她曾經經歷過幾任不愉快的奇葩室友，卻終究沒有放棄與人合租，去遠一點的地方租住一個稍微便宜點的單間。　　她每天打扮的朝氣蓬勃，光鮮亮麗，清新的妝容，得體的衣服，與我當時來公司時，大夏天里擠了一小時的公交以后，帶著一股特有的公交早餐氣息飄到公司相比，映襯的我就像一只丑小鴨。　　她看著我狼狽了幾周，疑惑的問我：“為什么要選擇住那么遠？附近的房租也不是特別貴。”我抱著一杯姜茶，在下雨天里，哆哆嗦嗦的說：“因為便宜啊！”　　她看著我說：“多少人因為這點便宜，失去了最有價值的幾個小時。”　　原來，她每天早上與我一樣6點半起床，卻可以在家坐半小時瑜伽，優雅地吃個早餐，聽著早餐新聞，優哉游哉的來到辦公室，還是來的最早的，然后做好一天的工作安排，在大家陸陸續續的來到辦公室的時候，她還可以看幾頁專業書籍。　　半年后，她就從主管升至總監，不僅僅是她業績突出，我想，更重要的是她對于自己時間和精力的把控。　　她從來不加班。在6點左右就收拾辦公桌下班了，當日的工作進度已經列好放在辦公桌上，明天的工作計劃，也一并做好放在日歷上。　　有一次我下班早，跟著她去家里拿專業書，她家里收拾的井井有條，完全看不出合租房的三不管的布滿灰塵的地面。拿了書，她給我做了一頓飯，然后在跑步機上慢走10分鐘，然后開始當日的閱讀時間。　　我尷尬的還在想著，我是不是得走了，不然快要趕不上公交車了。她看著我的神色說，沒事，一會兒給你打車回去，比公交車快。　　她建議我搬到公司附近住，可以多一點社交圈子，也可以節約出公交時間，來做點自己喜歡的事情。　　她說：“作家格拉德威爾在《異類》一書中說：‘人們眼中的天才之所以卓越非凡，并非天資超人一等，而是付出了持續不斷的努力。’其實普通人也可以卓越，利用好時間，并長久的堅持下去，也會在某一領域變成專家。　　“我可以在公交上看看書啊。”我暗自得意的說。　　“捫心自問一下，你真的可以摒棄周邊的嘈雜，看下去嗎？就算看下去了，又有多少是真的吸收了。別騙自己了，你只是看起來很努力，真正的努力，是可以以結果來衡量的。真的能夠在公交或者地鐵看進去書的人，是那些意志力超強的人，一般的普通人是做不到的。”她一語道破。　　“這個社會，不是拼誰更努力就會成功，不要讓自己陷入廉價的思維模式，眼光長遠一點，就不會只關注到即刻的好處，而忽略了它是否能夠持續下去，產生長期效果。很明顯，為了省錢，擠地鐵上下班，只能帶來短期的金錢利益，卻損失了長期時間帶來的附加價值。”　　我在她的一席話之后，打車回家，在車上，做了搬家的決定。后來發現，這個決定無比的正確，我在這后來幾年的時間里，利用下班后的時間，閱讀了100多本書，寫了十多萬字，更是與周邊的同事有了更多的接觸，拓寬了自己的生活圈子，不再局限于每天下班就著急擠公交回家，回家后蓬頭垢面，火急火燎做飯洗衣，忙完后倒床上就睡，第二天重復前一天的茫然。　　美學家朱光潛先生曾經說過：“做學問，做事業，在人生中都只能算是第二樁事。人生第一樁事是生活。我所謂的‘生活’是‘享受’，是‘領略’，是‘培養生機’。假若為學問為事業而忘卻生活，那種學問和事業在人生中便失其真正的意義與價值。”　　我們需要做的，是提升時間的使用深度。　　知名知乎精神的代表人采桐說過：保持一項愛好，讓它在時間的深度和長度中慢慢生長，可能會得到始料未及的成就。　　年輕人，為什么不建議你擠地鐵上下班。因為，感覺那樣是在浪費生命。　　作者洛洛莉ya，90后，簡書作者，新浪微博/簡書/豆瓣：洛洛莉ya。 致渴望成功的年輕人：做一粒醒目的紅綠豆 年輕人啊，你一定一定要很努力，但千萬千萬別心急 年輕人混日子是沒有未來的分頁：123

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